Техническая информация
- высокая производительность, сконструирована для выпечки хлебной и кондитерской продукции.
- камера выпечки для 2-х тележек 60x100 см.
- увеличенная теплоизоляция и дверь с ручкой безопасности внутри камеры.
- внешние панели, камера выпечки, камера сгорания полностью из нерж.стали.
- экономия топлива за счет удвоенного слоя изоляционного материала.
- зубчатый редуктор вращения тележки.
- равномерное распределение потоков горячего воздуха обеспечивают 5 регулируемых воздушных каналов.
- выпечка с не прямым обдувом.
- 10 мм вращающаяся платформа расчитана на тяжелую продукцию.
- работает на дизеле, природном газе или электричестве.
- предохранительный термостат для более безопасной работы.
- термостойкая и паронепроницаемая панель управления.
- электромеханическая панель управления.
- система парообразования с электромагнитным клапаном.
Отправить электронное письмо
Для получения дополнительной информации просим заполнить форму или отправить нам электронное письмо.
Техническая спецификация
Ширина х Длина х Высота
:
2350 x 2870 x 2812
mm
Ве
:
3,650
kg
Тип Электричества
:
380 V 50-60 Hz N+PE 3 Faz(Phase)
Мощность Сети
:
118 kW * - 4,5 kW
kW
Тепловая Мощность
:
103,200 kcal/h
kcal/h
Эксплуатационная Мощность
:
62,000 kcal/h
kcal/h
Макс. Темпиратура
:
300
°C
Диаметр Выхлопной Трубы
:
270
mm
Диаметр Трубы Вытяжки
:
110
mm
Мин. Площадь Выпечки
:
19,2 m²
m²
Давление Воды
:
3 - 5 bar
bar
pазмеры Противня
:
600 x 1000
mm
Количество Противней
:
32
Мы с Вами свяжемсяx