Description du Produit
- Il s'agit d'un système qui utilise des unités de chargement-déchargement automatiques avec des fours à tubes à 4 étages.
- Conçu pour la production de pain par automatisation dans des bâtiments dont la hauteur est insuffisante
- Facilement programmable avec écran tactile contrôlé par PLC
- Les paramètres tels que la température du four, le degré de cuisson, la quantité de vapeur peuvent être sauvegardés en mémoire pour différents produits
- Les matériaux électriques, moteurs et câbles utilisés sont fabriqués par les plus grandes marques mondiales
- Aucun personnel qualifié n'est requis
- Comme les portes restent ouvertes très brièvement pendant le chargement et le déchargement, la perte de chaleur dans les fours est minimale
- Économie d'énergie jusqu'à 40%
- Peut fonctionner avec du diesel, GPL, gaz naturel, électricité ou carburant solide
- Possibilité de charger jusqu'à 4 fours avec la même unité de chargement
- Certains fours peuvent être mis en attente lorsqu'ils ne sont pas nécessaires
- Le panneau de contrôle peut être traduit en différentes langues
- La surface occupée est petite par rapport à la capacité de production
- Gain de temps
- Aide à la production hygiénique
- L'assistance logiciel peut être fourni avec un accès à distance dans tout environnement avec internet
- Peut être combiné sur demande avec des unités de fermentation entièrement automatiques
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CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Largeur x Longueur x Hauteur
:
2600 x 7500 x 2850
mm
Étages
:
4
Type d'électricité
:
380 V 50 Hz N+PE 3 Faz(Phase)
Raccordement électrique
:
10,5
kW
Capacité de chaleur de travail
:
81,000
kcal/h
Max. Température
:
300
°C
Diámetro de la chimenea de escape
:
306
mm
Diamètre de la cheminée de la hotte
:
163
mm
Hauteur du pont
:
220
mm
Dimensions internes
:
1800 x 2600
Surface de cuisson
:
18
m²
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