LIGNE DE PRODUCTION DE HAMBURGERS ET DE DIVERS TYPES DE PAIN

CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES

•   Les défauts électriques et électroniques de la machine sont visualisés à l'écran comme un
• Image et averti par écrit.
•   Les réglages généraux de la machine sont effectués sur un écran tactile avec contrôle PLC.
•   Le programme PLC de la machine peut être chargé à nouveau avec un accès à distance en cas d'état de panne.
•   Les parties de travail et les courroies de la machine peuvent être démontées et assemblées facilement.
•   La machine se nettoie facilement.
•   Notre machine est SOLE dans son propre groupe en Turquie.
•   La machine n'est pas affectée par une incidence élevée de changement de température ambiante.
•   Toutes les informations de la machine sont enregistrées dans la mémoire et utilisées à tout moment.
•   Les paramètres de vitesse de tous les convoyeurs de la machine peuvent être ajustés au niveau souhaité.
•   La machine est apprise facilement et utilisée

DIVISEUR DE PÂTE VOLUMÉTRIQUE

•   Le corps et les pièces de la machine sont fabriqués à partir de (qualité 304) Chrome-Nickel (CRNI), métal antirouille.
•   La machine est capable de servir 6 pâtons à masses égales
•   La machine tranche la pâte dont la masse varie entre 50 et 160 grammes
•   La machine est capable de trancher et de rouler environ 10 000 morceaux de pâte à pain par heure
• (pâte à hamburger -10 000 pièces/h, pâte à sandwich - 7 000 pièces 1h)
•   Une atmosphère propre est créée grâce à l'utilisation de petites quantités de farine lors du tranchage de la pâte
•   Les quantités de farine nécessaires peuvent être réglées pour la pâte tranchée
•   La machine ne nécessite pas d'être huilée manuellement, le système d'huilage se fait automatiquement - Le tranchage de la pâte sans pression a sa qualité unique qui ne
• gratter la pâte

FERMEUSE

•   Le but principal du repos est de prendre la précontrainte de la pâte qui est découpée en fonction du poids.
•   La pâte en 6 morceaux qui sort de la machine à découper repose sur les bols.
•   A la sortie de l'étuve, la pâte est réduite à 3 et transférée vers la section de manutention.
•   Les paniers sont fabriqués en matériau 100% polymère, adapté au codex alimentaire. - Il y a 86 cassettes et 516 bols.
•   Le temps de repos maximal est de 5 minutes.
•   Il y a une bande passante directe sous les bols de repos
•   Lorsque l'étuve n'est pas utilisée, le passage direct de la pâte sans interruption est assuré par l'utilisation de la bande inter-passe.
•   Châssis et tous les éléments Cr-ni 304
•   Il dispose d'un panneau électrique contrôlé par PLC en lui-même

UNITÉ DE TRAITEMENT

•   Tout inox Cr-ni 304
•   Coussin de mise en forme composé de 3 lignes en matériau adapté à la réglementation alimentaire 100% polyéthylène
•   Bande transporteuse de marque Habasit adaptée au codex alimentaire
•   Le système de concassage et de mise en forme est réglé manuellement. Un réglage sensible est possible
•   Il dispose d'un panneau électrique contrôlé par PLC en lui-même

UNITÉ DE DÉPÔT ( TRI AUTOMATIQUE AU PLATEAU )

•   La machine trie automatiquement toutes sortes de pâtes dans la taille souhaitée du moule et du pasa (moule en bois).
•   En raison des réglages simples de la machine, elle trie automatiquement les moules en carton ondulé et plats
•   Si la casserole n'est pas au bon endroit, elle ne trie pas automatiquement, ne s'arrête pas et ne donne pas d'avertissement à l'écran.
•   Les bacs sont automatiquement amenés au lit de pose et automatiquement expulsés après le processus de pose.
•   La pâte n'est pas déposée tant que le moule n'est pas vide et que le système s'arrête.
•   S'il y a une panne de courant pendant l'opération, l'électricité sera reprise lorsqu'elle
• vient.
•   La casserole entre automatiquement dans la fente de la chaussée à travers les bandes de marche spéciales et revient après la production

TAILLE DU PLATEAU

•   L'unité d'épandage de 80 x 104 cm est la taille maximale du bac.
•   50 x 70 - 59 x 80 - 60 x 90 - 75 x 104 -Toutes les casseroles en tailles
•   Facilement utilisable en unités. Toutes les casseroles avec Téflon-Aluminium ou revêtement spécial peuvent être utilisées.
•   Unité d'épandage longue de type spécial, peut préparer 80x120