Description du Produit
- Ce sont des fours de grande capacité avec des chariots rotatifs, conçus pour la cuisson du pain et des pâtisseries.
- 2 chambres de cuisson avec chariot d'une capacité de 60x100cm
- Conception de porte avec isolation thermique améliorée et ouvrable de l'intérieur
- Économie d'énergie grâce à une double isolation
- Groupe rotatif de chariot avec système d'engrenage réducteur
- Groupe rotatif avec système d'engrenage réducteur
- Équilibre de cuisson parfait avec 5 conduits d'air chaud réglables
- Cuisson sain avec un transfert de chaleur indirect
- Pierres de base renforcées avec de l'acier inoxydable
- Peut fonctionner avec du diesel, GPL, gaz naturel ou électricité
- Un design qui ajoute de la valeur à votre espace
- Thermostat de sécurité pour un fonctionnement plus sécurisé
- Panneau de commande hautement résistant à la chaleur et à la vapeur
- Panneau de commande électromécanique
- Système de vapeur puissant avec vanne solénoïde
Envoyer un e-mail
Pour plus d'informations, vous pouvez remplir le formulaire ou nous envoyer un e-mail.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Largeur x Longueur x Hauteur
:
2350 x 2870 x 2812
mm
Poids
:
3,650
kg
Type d'électricité
:
380 V 50-60 Hz N+PE 3 Faz(Phase)
Raccordement électrique
:
118 kW * - 4,5 kW
kW
capacité chaleur
:
103,200 kcal/h
kcal/h
Capacité de chaleur de travail
:
62,000 kcal/h
kcal/h
Max. Température
:
300
°C
Diámetro de la chimenea de escape
:
270
mm
Diamètre de la cheminée de la hotte
:
110
mm
Surface de cuisson
:
19,2 m²
m²
Pression de l'eau
:
3 - 5 bar
bar
Dimension des plaques
:
600 x 1000
mm
Nous Vous Rappelleronsx