ÉTUVES INTERMÉDIAIRES

Pour faire vivre à vos clients une grande expérience culinaire en dégustant de savoureuses pâtisseries fines, nous vous proposons des machines professionnelles et impeccables. L'une de ces machines est l'étuve intermédiaire qui sert à reposer les morceaux de pâte qui proviennent de l'arrondisseur conique. Cette procédure doit avoir lieu à cette étape avant que la forme finale ne soit donnée à la pâte. Certaines caractéristiques de cet appareil sont le positionnement parfait avec l'unité d'entrée des cellules photoélectriques, le système de chaîne robuste et la faible consommation d'énergie.