MÁQUINAS DE CORTE Y PESAJE

Una característica principal de la producción de pastelería y panadería es la distribución adecuada de las porciones. La divisora volumétrica de masa de doble pistón con una cámara de vacío ajustable permite dividir la masa en tamaños y pesos preestablecidos. Permite simplificar el proceso de horneado para las grandes panaderías y confiterías a la vez. Esta divisora volumétrica de masa de panadería es muy importante, porque permite que el proceso de preparación y manipulación de los productos de panadería y pastelería sea mucho más fácil.