LÍNEA DE PRODUCCIÓN AUTOMÁTICA DE SÁNDWICH TOST, HAMBURGUESAS Y VARIOS TIPOS DE PAN, CONTROLADA POR PLC

CARACTERÍSTICAS GENERALES

  Las fallas eléctricas y electrónicas de la máquina se ven en la pantalla como un
Foto y aviso por escrito.
  Los ajustes generales de la máquina se realizan en una pantalla táctil controlada por PLC.
  El programa PLC de la máquina se puede cargar de nuevo con acceso remoto en caso de estado de falla.
  Las partes de trabajo y las correas de la máquina se pueden desarmar y armar fácilmente.
  La máquina se limpia fácilmente.
  Nuestra máquina es ÚNICA en su propio grupo en Turquía.
  La máquina no se ve afectada por la alta incidencia de cambios de temperatura ambiental.
  Toda la información de la máquina se guarda en la memoria y se usa todo el tiempo.
  Los ajustes de velocidad de todos los transportadores de la máquina se pueden ajustar al nivel deseado.
  La máquina se aprende fácilmente y se usa

DIVISOR DE MASA VOLUMÉTRICO

  El cuerpo y las piezas de la máquina están hechos de cromo-níquel (CRNI) (calidad 304), metal inoxidable.
  La máquina es capaz de servir 6 piezas de masa en masas iguales
  La máquina corta masa que tiene un rango de masa entre 50-160 gramos
  La máquina es capaz de rebanar y enrollar aproximadamente 10.000 piezas de masa de pan en rollo por hora.
(masa de hamburguesa -10.000 piezas/h, masa de sándwich- 7.000 piezas 1h)
  Se crea un ambiente limpio debido al uso de pequeñas cantidades de harina durante el corte de la masa.
  Las cantidades de harina necesarias se pueden configurar para la masa rebanada
  La máquina no requiere ser engrasada manualmente, el sistema de engrase se hace automáticamente - El rebanado de masa sin presión tiene su cualidad única de que no
agitar la masa

FERMENTADOR

  El principal objetivo del resto es tomar el pretensado de la masa que se corta según el peso.
  La masa de 6 piezas que sale de la cortadora se apoya en los tazones.
  Al salir de la cámara de fermentación, la masa se reduce a 3 y se transfiere a la sección de manipulación.
  Las cestas están fabricadas en material 100% polímero, apto para códice alimentario. - Hay 86 casetes y 516 piezas de cuencos.
  El tiempo máximo de descanso es de 5 minutos.
  Hay una banda de paso directo debajo de los cuencos de descanso.
  Cuando no se utiliza la fermentadora, el paso directo de la masa sin interrupción se proporciona mediante el uso de la banda entre pasadas.
  Chasis y todos los elementos Cr-ni 304
  Dispone de un cuadro eléctrico controlado por PLC en sí mismo

UNIDAD DE MANIPULACIÓN

  Todo Cr-ni 304 inoxidable
  Cojín moldeador compuesto por 3 filas fabricado en material apto para normativa alimentaria 100% polietileno
  Cinta transportadora marca Habasit apta para alimentos codex
  El sistema de trituración y conformado se ajusta manualmente. Es posible un ajuste sensible
  Dispone de un cuadro eléctrico controlado por PLC en sí mismo

UNIDAD DE DEPÓSITO ( CLASIFICACIÓN AUTOMÁTICA A LA BANDEJA )

  La máquina clasifica automáticamente todo tipo de masa en el tamaño deseado de molde y pasa (bandeja de madera).
  Debido a la configuración simple de la máquina, clasifica automáticamente en bandejas planas y corrugadas
  Si el orrü#t de la bandeja no está en el lugar adecuado, no se ordena, detiene ni muestra una advertencia en la pantalla automáticamente.
  Los platos se llevan automáticamente a la cama de puesta y se expulsan automáticamente después del proceso de puesta.
  La masa no se coloca a menos que la bandeja esté vacía y el sistema se detenga.
  Si hay una falla de energía durante la operación, la electricidad se reanudará cuando
llega.
  La bandeja entra en la ranura del pavimento automáticamente a través de las bandas especiales para caminar y vuelve después de la producción.

TAMAÑO DE LA BANDEJA

  La unidad de extensión de 80 x 104 cm es el tamaño máximo de la bandeja.
  50 x 70 - 59 x 80 - 60 x 90 - 75 x 104 -Todas las bandejas en tamaños
  Se utiliza fácilmente en unidades. Se pueden utilizar todas las sartenes con Teflón-Aluminio o Revestimiento Especial.
  Unidad de extensión larga de tipo especial, puede preparar 80x120