Descripción de Producto
- Son hornos con gran capacidad y con carros giratorios, diseñados para hornear pan y productos de pastelería
- Cámara de cocción con capacidad de 2 carros de 60x100 cm
- Mejora aislamiento térmico y diseño de puerta que se puede abrir desde interior
- Celdas de combustión y cocción y carrocería completamente producidas de material inoxidable
- Ahorro de combustible gracias al aislamiento doble
- Grupo de rotación con sistema reductor-engranaje
- Perfecto equilibrio de cocción gracias a los 5 conductos ajustables de aire caliente
- Cocción saludable gracias a la transferencia indirecta de calor
- Disco de base de 10 mm que permite la cocción de productos pesados
- Posibilidad de función con diésel, GLP, Gas Natural o Electricidad
- Diseño que agrega valor a su local
- Termostato de seguridad para un funcionamiento más seguro
- Panel de control con alta resistencia al calor y al vapor
- Panel electromecánico de control
- Potente sistema de vapor con electroválvula
Enviar correo electrónico
Para más información puede completar el formulario o enviarnos un correo electrónico.
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
Ancho x Alto x Largo
:
2350 x 2870 x 2812
mm
peso
:
3,650
kg
Tipo de electricidad
:
380 V 50-60 Hz N+PE 3 Faz(Phase)
potencia elétrica
:
118 kW * - 4,5 kW
kW
Capacidad calorífica
:
103,200 kcal/h
kcal/h
capacidad de calor de trabajo
:
62,000 kcal/h
kcal/h
Max. Temperatura
:
300
°C
Diamètre de la cheminée d'échappement
:
270
mm
Diámetro de chimenea de campana
:
110
mm
super cie de cocción
:
19,2 m²
m²
Presión del agua
:
3 - 5 bar
bar
formato bandejas
:
600 x 1000
mm
pedazo bandeja
:
32
Le Llamamosx