Descripción de Producto

  • Hornos con tubo anular aptos para funcionar con unidades manuales de carga
  • Cámara de combustión hecha de tubería resistente al calor y revestido de hormigón
  • Paredes laterales sin hormigón a fin de facilitar el intercambio de calor al cocinar diferentes productos
  • Ahorro de combustible de hasta 30%
  • Calidad de cocción comparando con los hornos tradicionales
  • Excelente distribución del calor entre y dentro los pisos
  • Mecanismo de control colocado en la parte frontal para la solapa de chimenea
  • Cocción saludable gracias a la transferencia indirecta de calor
  • Piedras de base duraderas reforzadas con acero inoxidable
  • Potente sistema de vapor con electroválvula
  • Posibilidad de función con diésel, GLP, Gas Natural
  • Diseño que agrega valor a su local
  • Termostato secundario de seguridad que limita la temperatura máxima del horno
  • Panel de control con alta resistencia al calor y al vapor
  • Campana suministrada como estándar
  • En cada piso 2 puertas de vidrio y metal con 60cm de ancho que se pueden abrir por separado
  • Uso ergonómico con estructura de 4 pisos
  • Panel de control que se puede elegir como PLC o electromecánicoEs posible desmontar o montar completamente
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
Ancho x Alto x Largo
:
1955 x 2232 x 2407
mm
peso
:
3500
kg
Pisos
:
4
Tipo de electricidad
:
380 V 50-60 Hz N + PE 3 Faz (Phase)
potencia elétrica
:
1,1
kw
Capacidad calorífica
:
60,000
kcal/h
capacidad de calor de trabajo
:
36,000
kcal/h
Max. Temperatura
:
300
°C
Diamètre de la cheminée d'échappement
:
114
mm
Diámetro de chimenea de campana
:
110
mm
Espacio entre pisos
:
175 mm
mm
Dimensiones internas
:
1225 x 1328 mm
mm
supercie de cocción
:
6
Presión del agua
:
3-5
bar
Longitud del carro de paletas
:
1750 mm
mm
Ancho del carro de paletas
:
600
mm
* En el diseño y en las especificaciones se pueden hacer cambios.
Le Llamamos
Le Llamamosx
Nombre Apellido*:
Correo Electrónico*:
Tel.:
Mensaje*:
Limpiar