Descripción de Producto

  • Calidad de cocción tradicional con un diseño innovador y abovedado
  • Hornos de tubo de 1 o 2 pisos aptos para funcionar con cargador o paleta
  • Calidad de cocción tradicional gracias al piso superior en forma de cúpula
  • Celda de combustión construida con ladrillos resistentes al calor
  • Paredes laterales soportadas con hormigón y mosaico
  • Celda de cocción rodeada de tubos especiales
  • Ahorro de combustible de hasta 40%
  • Como una opción, revestimiento de ladrillo decorativo
  • Excelente distribución del calor entre y dentro los pisos
  • Cocción saludable gracias a la transferencia indirecta de calor
  • Piedras de base duraderas reforzadas con acero inoxidable
  • Cubiertas de metal o vidrio que se seleccionan como opción
  • Potente sistema de vapor con electroválvula
  • Posibilidad de función con diésel, GLP, Gas Natural, Electricidad o combustible sólido
  • Diseño que agrega valor a su local
  • Termostato secundario de seguridad que limita la temperatura máxima del horno
  • Panel de control con alta resistencia al calor y al vapor
  • Panel de control que se puede elegir como PLC o electromecánico
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ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
Ancho x Alto x Largo
:
2600 x 4250 x 2640
mm
peso
:
14,500
kg
Pisos
:
2
Tipo de electricidad
:
380 V 50-60 Hz N+PE 3 Faz(Phase)
potencia elétrica
:
1
kW
Capacidad calorífica
:
113,500 kcal/h
kcal/h
capacidad de calor de trabajo
:
68,000 kcal/h
kcal/h
Max. Temperatura
:
300
°C
Diamètre de la cheminée d'échappement
:
306
mm
Diámetro de chimenea de campana
:
107
mm
Espacio entre pisos
:
195
mm
Dimensiones internas
:
1840 x 2580
mm
supercie de cocción
:
9,5
Presión del agua
:
3 - 5
bar
Longitud del carro de paletas
:
3000
mm
Ancho del carro de paletas
:
600
mm
* En el diseño y en las especificaciones se pueden hacer cambios.
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